Gastronomía

Gastronomía 19 diciembre 2018 Producción editorial: SRB • Diseño y Publicidad: CM Norte t. 945 106 295 I 627 072 495 Plaza Simón Bolivar, 14 bajo Vitoria-Gasteiz www.latrufadealava.com info@latrufadealava.com La provincia de Álava cuenta con un suelo y un clima excepcional para el cultivo de trufa y en especial de trufa negra. Desde tiempos remotos existe trufa negra en los bosques de Álava. Hoy en día es recolectada por expertos truficultores agrupados en la Cooperativa de la Trufa de Álava.

RkJQdWJsaXNoZXIy NDcxODE=