Escapadas por Bizkaia 2025

20 20 junio 2025 escapadas Vitoria-Gasteiz es historia y patrimonio, pero también gas- tronomía y una tradición viní- cola que la convierten en una ciudad ideal para realizar una escapada. Escaparate de gastronomía Vitoria-Gasteiz se ha consolida- do como exponente de la coci- na vasca, con una gran oferta de pintxos, platos típicos y propues- tas sofisticadas. Es también la carta de presentación de algu- nos de los mejores productos de Álava: la sal del Valle Salado de Añana, el queso Idiazabal, el goxua, uno de los principales postres vascos... Una visita eno- gastronómica a Vitoria-Gasteiz es toda una invitación a conti- nuar el recorrido por las diferen- tes cuadrillas (comarcas) del territorio y por el resto de Euskadi. Catas de vino El Mercado de Abastos y varias enotecas de la ciudad ofrecen catas donde apreciar el carácter de los vinos de Rioja Alavesa y del txa- koli de Álava que se produce en el Valle de Ayala. Historia a cada paso La Catedral de Santa María es el principal reclamo turístico de la ciudad. Está ‘abierta por obras’ y se puede recorrer cada rincón, des- de la cripta hasta la torre, pasan- do por el triforio. El Bibat, museo de arqueología y Fournier de nai- pes es otra de las joyas del Casco Medieval, con barajas de los cin- co continentes, algunas de ellas depositadas inicial- mente en el British Museum. Primer destino ecoturista La ciudad fue la primera en ser reconocida como destino urbano ecoturista en España. Para esca- padas breves son de parada obli- gada los humedales de Salburua, uno de los parques del AnilloVer- de que rodea la ciudad. En caso de disponer de más tiempo, también destacan el Jardín Botánico de Ola- rizu y el bosque de Armentia, así como la opción de realizar laVuel- ta al AnilloVerde, una ruta circu- lar de 33 kilómetros. Fue la primera en ser reconocida como destino urbano ecoturista en España. ▌ Publirreportaje ▐ Vitoria-Gasteiz, ciudad para escapadas que combinan enogastronomía, historia y ecoturismo Es un referente de la cocina vasca. Los humedales de Salburua. Más información en www.vitoria-gasteiz.org I CULTURA SINGULAR @turismovitoria @turismo_vitoria vitoria-gasteiz.org/turismo