GEHIAGO BIZIZ + VIDA

6 26 marzo 2025 gehiago biziz » Laura A. Izaguirre L a esperanza de vida en España es de 83,1 años. Cada vez vivimos más y «queremos hacerlo con salud», como indicó Fermín Apez- teguia, periodista de EL CORREO, en la presentación de la mesa redon- da sobre salud que reunió a exper- tos de las áreas que se consideran los ‘ingredientes’ de la receta del envejecimiento saludable: «dieta, ejercicio, vida social y sueño». «Una niña que nazca este año probablemente viva hasta los 100, y queremos darles la mejor calidad de vida», sentenció la doctora Mar Mendibe, directora científica del Instituto de investigación Sanitaria Biobizkaia-Osakidetza y vicepresi- denta científica de la Sociedad Española de Neurología. Más aún en un tiempo en el que uno de los principales desafíos es seguir avan- zando en la investigación de las enfermedades derivadas del aumento de los años de vida. «Tenemos una línea de investiga- ción muy transversal que es la lon- gevidad saludable que engloba des- de las enfermedades neurodege- nerativas, a las cardiológicas, las relacionadas con el cáncer… cuyo riesgo de padecerlas está muy vin- culado a la edad», detalló Mendi- be. De hecho, su incidencia está aumentando, «por eso cuanto antes empecemos a prevenir, mejor», advirtió. Un envejecimiento saludable en el que la alimentación debe ser otro pilar fundamental. «Lo que come- mos influye en cómo estamos, en cómo nos sentimos y es un acom- pañamiento terapéutico cuando tenemos algún problema de salud», defendió Carmen Pérez Rodrigo, médico nutricionista. Por eso debe ser gratificante, «para que esos años que vivimos de más y en los que necesitamos cuidarnos no se nos hagan enormemente largos por haber impuesto tantas restriccio- nes que conviertan el momento de comer en algo aburrido o que favo- rezca que no tengamos ganas de hacerlo», previno la experta. ¿Cómo se debe hacer? «Los jóve- nes, aupados por una cultura de vida más rápida, cada vez dedican menos tiempo a cocinar, a com- prar y pensar qué comer, e inclu- so a la propia comida; y observan- do lo que comen las personas que viven más años podemos apren- der qué y cómo comer, o cómo movernos para tener mayor cali- dad de vida», animó Pérez Rodri- go. A ello hay que añadirle las dosis de ejercicio físico que permitan las posibilidades de cada uno. «Des- de 2018 tenemos en marcha una modalidad de fútbol que se llama ‘Walking Football’, que se juega sin correr y tratando de evitar el con- tacto físico muy brusco para que todos los amantes de este deporte puedan practicarlo independien- temente de su edad», dio a cono- cer Johana Ruiz-Olabuenaga, direc- tora de la Gran Área Social del Athletic Club. Una iniciativa que, además de permitir «mantener esti- lo de vida saludable dentro del ejer- cicio controlado» pone el foco en el «juega contra la soledad no desea- da», precisó Ruiz-Olabuenaga. Derecho a dormir Pero nada de esto se puede enten- der (ni llevar a cabo) sin un buen y necesario descanso. «Nos pasa- mos 30 años de nuestra vida dur- miendo, y no lo cuidamos», alertó Carlos Egea, presidente de la Fede- ración Española de Sociedades de Medicina del Sueño y co-coordi- nador del grupo de la Alianza del Sueño. «Hasta hace poco pensá- bamos que el sueño era sólo para descansar, pero es algo vital por- que tiene que ver con la esperan- za de vida, ya que es un momen- to en el que el cerebro tiene momentos de más activación inclu- so que durante el día: fija nuestra memoria, se producen hormonas, fomenta la salud…», especificó. «Pensamos que dormir es darle a un botón y estamos entrando en un mundo en el que el sueño es pobre y queremos que lo solucio- ne una pastilla, y es lo peor. Ocho millones de españoles toman pas- tillas para dormir todas las noches, y no es así, porque se ha visto que dormir bien es garantía de que pue- de vivir más», destacó el experto. La mesa sobre salud reunió a expertos de los cuatro pilares necesarios para «vivir con salud» «Dieta, ejercicio, vida social y sueño», la receta para un envejecimiento saludable «El 60% de las personas no duerme las horas necesarias de lunes a vier- nes y lo intenta recuperar el fin de semana, y eso es un problema; de hecho, las sociedades científicas dicen que la falta de sueño es una pandemia porque dormir menos tiene más consecuencias en la salud», denunció Egea. Es por ello que «inculcar a nuestros hijos que es algo a respetar». «Hay que intentar meterse a la cama a una hora concreta y cambiar la idea de que el sueño sólo es eso que nos toca a la noche y que podemos pasar de ello, porque es lo que nos hace más fuertes y nos proporciona más años de vida. Dejemos el móvil en modo avión, disfrutemos de la cama y no pongamos televisiones, dejemos las conversaciones para el día siguiente en la medida de lo posible… Porque no solo hay que soñar de día sino también soñar de noche.Y cuando hay un problema, consultar a profesionales», alertó. «No solo hay que soñar de día sino también de noche» Las enfermedades neurodegenerativas aterran a todos, más aún cuando el Alzheimer o el Parkinson están aumentando, al igual que los casos de ictus, «pero el pronóstico es mejor y cada vez somos más efectivos en el trata- miento», tranquilizó la doctora Mendibe. «Hay que tener en cuenta que el ictus está muy relacionado con la tensión alta, el tabaquismo, la diabetes, el colesterol alto… Por lo que controlar esos factores de riesgo es prevenir». ¿Y qué debemos hacer si, pese a todo, pasa? «Decimos que tiempo es cerebro, por eso en cuanto notemos un síntoma agudo, que no podemos hablar o no sentimos una pierna o una mano, debemos llamar al 112 porque las primeras 3 o 6 horas son determinantes», alertó la doctora. «Estamos capa- citando a las personas a que reconozcan los síntomas y aho- ra hay más conciencia, lo cual es muy importante para poder reaccionar cuanto antes». «Tiempo es cerebro» ¿Cómo se debe organizar la dieta a partir de los 60 años? «Lo primero llegar con las reservas lo mejor posible; yo recomendaría no esperar a los 65 para empezar a comer bien porque si no lo hemos hecho nunca, va a ser más difícil», advirtió Pérez Rodrigo. «Y llegados a esa edad, algunas cosas que nos ayudan a estar mejor es restringir las calorías y moderar las cantidades, pero no hacerlo de forma excesiva» sino haciendo «que la base de nuestra dieta diaria sean los pro- ductos frescos y aquellos cuya lista de ingredientes sean de menos de cinco», aconsejó. Otra de las realidades de la alimentación en las per- sonas mayores es que cuando se quedan solas tienden a comer peor e incluso a no hacerlo. «Recurrimos a lo fácil y que no cuesta dige- rir, un yogur, unas natillas... que es la dieta monográfica de muchas personas mayores. ¿Qué podemos hacer? Siempre que sea posi- ble, comer en compañía, recordarnos que nos lo merecemos y es el momento de cuidarnos aunque seamos mayores, intentar salir de casa todos los días y buscar el contacto social». «Dieta a base de productos frescos» «En el ‘Walking Football’ no está permitido correr, ni el contacto físico brusco y el balón no puede estar más arriba de la cintura; las porterías son más pequeñas y puede jugarse con o sin portero», explicó Ruiz-Ola- buenaga. Una modalidad que surgió hace años en Reino Unido cuando dos enfermeras de un geriátrico sacaron a los pacientes al patio, vieron que funcionaba bien y fueron generando equipos. «En la Fundación Athle- tic lo pusimos en marcha en 2018 y tenemos dos grandes grupos de 65 hombres y mujeres», detalló. «Los martes y viernes van a Lezama en sesio- nes de hora y media y realizan entrenamientos similares a los de fútbol, con calentamiento, jugadas y acaban con un partidillo», añadió. «El hecho de que el Athletic entrene contigo todas las semanas les ayuda a man- tener el compromiso para seguir tanto con este como con otros proce- sos», destacó. Además, «es una herramienta de inclusión y el hecho de mantener el sentimiento de permanencia fomenta su autoestima». «El sentimiento de permanencia fomenta su autoestima» Los expertos en salud en un momento de la mesa redonda.